Bumbuadonan bakso bakar ini tidak menggunakan bawang putih. Sangat dianjurkan menggunakan daun bawang dan seledri. Karena jika dibakar menghasilkan bakso dengan aroma lebih gurih dan wangi. 2. Bumbu Oles. Rahasia yang enak tentu saja terdapat di bumbu olesnya. Bumbu olesnya saya menggunakan bumbu rendang instan yang praktis. Padahalrendang tahu telur tanpa santan (fiber creme) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Menu diet creamy opor ayam tanpa santan, anti gendut.!!! BUMBU PEDAS SERBA Guna, disaat bumbu dapur murah manfaatkan dengan membuat bumbu pedas untuk aneka masakan, telor balado, rendang, kentang krispi buat PenggunaanRoyco Bumbu Dasar Rendang mengacu pada jumlah liter santan yang digunakan (1.5sdm Royco Rendang / 1L santan) 1. Panaskan 3 sdm minyak sayur 2. Tambahkan 3 sdm Royco Bumbu Dasar Rendang dan cabai giling segar sesuai selera 3. Tambahkan 1 lembar daun kunyit dan bumbui secukupnya 4. Masukkan 1-2kg daging sapi dan 2L santan 5. Panaskanminyak, masak bumbu rendang, santan, daun kunyit, asam kandis, dan daun jeruk hingga setengah kering. Masukkan irisan telur goreng, masak kembali hingga kering, angkat. Rendang siap dihidangkan. 2. Resep Rendang Basah Buncis Bahan rendang basah buncis: 500 gr buncis muda, buang kedua ujungnya, cuci 250 ml santan 50 gr kelapa parut, sangrai Tunggusampai santan menyusut dan masukkan telur rebus, kemudian aduk sebentar. Bila santan sudah menyusut dan bumbu sudah mengental, matikan api. Angkat dan sajikan. 2. Resep Rendang Ayam Tanpa Santan Nah rendang ayam juga bisa dibuat tanpa santan. Coba yuk Bahan-Bahan : 500 gr ayam (potong) Bumbu yang dihaluskan : 10 siung bawang merah; 5 CaraMembuat Bihun Goreng Spesial. Pertama-tama panaskan minyak untuk menumis, kemudian masukan telur kocok hingga telur matang , selanjutnya satukan telur dengan bihun ,lalu sisihkan. Lanjutkan dengan memanaskan sisa minyak dengan bumbu halus hingga harum. Terakhir masukan bihun hingga tercampur dan bihun matang, angkat dan hidangkan dengan Berikutresep membuat tongseng ayam tanpa santan seperti dikutip dari Endeus TV, Minggu (12/12/2021). Panaskan minyak goreng dalam panci besar, tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan kaldu ayam, kecap manis, garam, dan gula pasir, aduk rata. 100ml santan dari 1/2 butir kelapa. 200 ml santan encer dari sisa perasan santan kental. Bumbu Halus: 6 butir kemiri, sangrai. 1 cm kunyit, bakar. 3 buah cabai merah besar, buang bijinya. 5 siung BumbuRendang Instan (tanpa penambahan santan) di Tokopedia ∙ Promo Pengguna Baru ∙ Cicilan 0% ∙ Kurir Instan. MenuResep masakan tradisional daging rendang menjadi menu favorit keluarga.Cara membuat bumbu masakan mudah namun cita rasanya enak meresap hingga ke dalam. Resep bumbu rendang daging sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya.Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. m6wcwE. Instagram/lusiani868 dan Instagram/fridajoincoffee - Salah satu hidangan Nusantara yang digemari banyak orang adalah masakan khas Padang. Lauk khas Padang sendiri banyak banget jenisnya, tapi rendanglah yang terkenal hingga mancanegara. Bahkan, rendang pernah masuk ke daftar makanan terenak di dunia, lho. Kebanyakan orang familiar kalau rendang dibuat menggunakan daging. Namun demikian, rendang ternyata juga bisa diolah pakai bahan dasar lain, nih. Misalnya dengan bahan dasar telur. Rasa rendang telur pun enak, nggak kalah dengan daging. Dilansir dari telur memang memiliki sejumlah kolesterol. Tetapi, telur nggak mudah bikin kadar kolesterol dalam tubuh naik. Justru telur sangat bermanfaat untuk kesehatan karena protein, vitamin, mineral, lemak baik, dan asam aminonya tinggi. Telur dengan bumbu rendang bisa jadi pilihan lauk harian. Berikut 11 resep rendang telur telah BrilioFood lansir dari berbagai sumber, Selasa 20/9. 1. Rendang telur. foto Instagram/fridajoincoffee Bahan- 1/2 kg telur ayam rebus- 100 gr kelapa parut, sangrai sampai kecokelatan dan tumbuk sampai keluar minyak Bumbu halus- 8 buah bawang merah- 3 siung bawah putih- 5 buah cabai merah- 1 ruas kunyit- 1 ruas jahe- 1 sdt jintan- 4 butir kemiri- 1 sdt ketumbar Bahan tambahan- 2 batang serai geprek- 3 lembar daun salam- 1 lembar daun kunyit, iris- 3 lembar daun jeruk- 1 ruas lengkuas, geprek- 500 ml santan kental- Garam secukupnya- Gula secukupnya Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan bahan tambahan. Tumis sampai Masukkan telur, aduk Masukkan santan, aduk sampai santan mendidih. Jangan sampai santan Tambahkan kelapa sangrai yang sudah Masukkan gula dan garam, koreksi Terus aduk hingga kuah mengering dan kecokelatan. 2. Rendang telur dadar. foto Instagram/dinyprastica Bahan- 4 butir telur- 2 batang daun bawang- 1/4 bawang bombay- 1 bungkus bumbu rendang instan- 1 buah cabai merah besar- 1-2 sdm santan instan- Lada- Gula- Garam Cara membuat1. Kocok lepas telur dan tambahkan daun bawang, goreng satu persatu sampai matang. Jika sudah matang, angkat dan Tumis bawang bombay yang sudah diiris sampai layu dan Masukkan bumbu rendang instan, aduk sampai harum, dan tambahkan air Tambahkan santan Kemudian masukkan telur yang sudah didadar Diamkan sampai bumbu meresap ke dalam telur, tambahkan gula, garam, dan lada sedikit Taburkan cabai yang sudah diiris untuk menambahkan warna dalam Jangan lupa koreksi rasa, matikan api, kemudian siap disantap. 3. Rendang daging dan telur. foto Instagram/linasutiono Bahan- 1 kg daging sapi bagian sengkel- 3 butir telur, rebus dan kupas- 3 sdm air asam Jawa- 1/2 sdm gula merah- 1 lembar daun kunyit- 5 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 2 batang serai, geprek- 1,2 ml santan dari 2 butir kelapa- Garam secukupnya- Gula pasir Bumbu halus- 12 buah bawang merah- 7 buah bawang putih- 3 buah cabai merah besar- 15 buah cabai merah keriting- 2 cm jahe- 2 cm lengkuas- 1/2 sdm ketumbar, sangrai- 1/2 sdt pala bubuk Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk Masukkan daging, aduk hingga daging berubah Tuangkan santan encer, aduk Beri gula merah, garam, dan sedikit gula Aduk, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan mengeluarkan minyak, masukkan Aduk rata, tes rasa, masak hingga bumbunya sedikit mengering, angkat. 4. Rendang telur pindang. foto Instagram/reystafauzia Bahan- 150 gr kelapa parut, sangrai- 6 butir telur pindang- 3 potong sayap ayam- 500 ml santan kekentalan sedang- 2 batang serai, geprek- 3 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 1 biji pekak atau bunga lawang- Garam- GulaBumbu halus- 10 biji cabai keriting- 8 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 1 ruas jahe- 2 ruas lengkuas- 1 ruas kunyit- 1/4 biji pala- 1 sdt ketumbarCara membuat1. Sangrai kelapa parut sampai kecokelatan, lalu ulek kelapa hingga halus dan mengeluarkan minyak. Tumis bumbu halus, pekak, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga wangi. Kemudian tuang santan, masak hingga Setelah itu masukkan ayam dan telur. Beri garam dan gula, masak hingga air santan menyusut sisa Masukkan kelapa yang sudah diulek halus, aduk hingga tercampur rata. Jika bumbu sudah meresap, koreksi rasa, angkat, lalu sajikan. 5. Rendang telur bumbu medok. foto Instagram/lusiani868 Bahan- 10 butir telur rebus- 1000 ml santan kental- 2 sdm penuh cabai, giling halus- 1 lembar daun kunyit- 4 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 2 buah serai geprek- 1 buah bunga lawang- 1/2 sdt ketumbar- 1/2 buah pala- Garam secukupnya- Gula Bumbu halus- 15 buah bawang merah- 10 buah bawang putih- 1 jempol besar jahe- 1 jempol besar lengkuas- Kunyit secukupnya Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus serta bumbu kering, masak hingga bumbu Masukkan santan dan telur, masak hingga santan Beri gula, garam, dan kaldu Koreksi rasa, angkat, dan sajikan. 6. Rendang telur sederhana. foto Instagram/ct_khumairah Bahan- 10 butir telur, rebus sampai matang, kupas, cuci dengan air matang- Santan dari 1 buah kelapa parut- 2 batang serai, geprek- 4 lembar daun jeruk- 2 lembar daun kunyit, simpulkan Bumbu halus- 6 bawang putih- 9 cabai merah besar- 12 bawang merah- 15 cabai merah keriting- 2 ruas jahe- 2 ruas lengkuas- 2 ruas kunyit- 1/2 sdm ketumbar- 2 sdt garam- 1/2 sdt pala- 1 sdt jintan sangrai Cara membuat1. Masak santan dalam wajan bersama serai, daun jeruk, dan daun kunyit. Aduk terus hingga mendidih dan jangan sampai santan Masukkan bumbu halus, masak selama kurang lebih 20 Masukkan telur, lalu masak hingga kuah mengental dan sedikit Diaduk terus agar bawahnya tidak Angkat dan sajikan 7. Rendang telur pedas. foto Instagram/dapurku_ummi Bahan- 1/2 kg telur ayam, rebus sampai matang dan buang kulitnya- 1/2 kg santan kental- Bumbu rendang giling- 5 buah cabai merah, iris serong- 5 buah cabai hijau, iris serong- 4 buah cabai rawit- Air asam secukupnya- Gula dan garam secukupnya- Kecap manis secukupnya- Minyak untuk menumis Cara membuat1. Tumis bumbu giling sampai harum, aduk rata2. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan santan. Aduk Tambahkan telur rebus, cabai merah, cabai hijau, dan cabai Masak sampai mendidih, lalu tambahkan air asam, aduk Tambahkan kecap, gula, dan garam secukupnya, aduk rata masak sampai air Angkat dan siap disajikan. 8. Rendang telur krispi. foto Instagram/umimamaa Bahan telur- 5 buah telur- 3 siung bawang putih- 1/2 sdt merica bubuk- 2 sdt garam- 5 sdm tepung terigu- 5 sdm tepung beras Bahan rendang- 2 kotak santan instan- 5 cm kayu manis- 5 daun jeruk- 3 daun salam Bumbu halus- 5 cabai merah- 8 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 3 cm jahe- 6 cm lengkuas- 5 cm kunyit- 1 sdm ketumbar- 1/4 sdt merica- 1/4 sdt bubuk pala- 1 batang serai- 1 lembar daun kunyit Cara membuat1. Haluskan bawang putih, campur dengan telur Kocok dan semua Buat dadar telur Gunting kotak-kotak telur dadar yang sudah Goreng sampai garing dan Tumis bumbu halus, masukkan semua bumbu daun dan kayu Masukkan santan, masak sampai kering kecokelatan sambil diaduk agar tidak lengket Angkat lalu saring bumbu rendang yang sudah matang agar minyaknya turun sekitar 10 Masukkan kembali bumbu rendang yang sudah kering ke dalam Telur krispi. Aduk telur dengan bumbu rendang di api kecil, jangan terlalu lama. Angkat dan sajikan. 9. Rendang telur jamur merang. foto cookpad/cook_ALyaa6816251218 Bahan- 1/2 telur rebus, goreng sampai kecokelatan- Jamur merang- 2-3 lembar daun salam- 1/2 santan instan- 1 sachet bumbu rendang instan- Air- Garam dan penyedap Bumbu halus- 5-6 buah bawang merah- 3 buah bawang putih- 3 buah cabai keriting- 1 ruas lengkuas- 4 butir kemiri Cara membuat1. Rebus telur dan goreng sampai Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan air, santan, garam, dan penyedap. Tes Masukkan jamur merang dan telur, aduk rata dan diamkan agar air sedikit Tes rasa dan siap dihidangkan. 10. Telur ceplok bumbu rendang praktis. foto Instagram/itsrianana Bahan- 5 butir telur ceplok- 4 siung bawang merah iris- 1 sachet bumbu rendang siap pakai- 1/2 sachet santan kemasan kecil- Air secukupnya- Daun salam Cara membuat1. Tumis bawang merah lalu masukkan bumbu rendang dan daun salam. Tumis Masukkan santan dan air, aduk rata, kemudian masukkan telur Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. 11. Rendang daging, telur, dan kentang. foto Instagram/ Bahan- 300 gr daging sapi, potong-potong- 3 butir telur rebus- 2 buah kentang, potong-potong- 1000 ml santan- 2 batang serai, geprek- 2 lembar daun salam- 6 lembar daun jeruk- 1 lembar daun kunyit- 1 buah pekak atau bunga lawang- Garam, kaldu jamur, dan sedikit gula pasir Bumbu halus- 10 buah cabai merah keriting- 2 buah cabai merah besar- 10 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 3 cm jahe- 5 cm lengkuas- 1 sdt ketumbar- 1/2 sdt jintan bubuk- 1/4 sdt pala bubuk Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang dan mengeluarkan minyak, kemudian tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan pekak, masak lagi sampai Masukkan potongan daging, aduk sampai berubah warna, kemudian tambahkan santan dan telur, masak kembali di api sedang cenderung kecil saja sambil diaduk sesekali. 3. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan sedikit gula, masak terus sampai santan menyusut dan daging empuk, apabila ingin warnanya kecokelatan, masak dengan api kecil selama 4-5 Terakhir masukkan kentang dan masak sampai kentangnya empuk, angkat, siap disajikan. brl/lut Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 62ddccee-0a1e-11ee-a1db-6c6a4e4e516e Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. foto Instagram/seratambunan dan deena_hp - Rendang tentunya masuk dalam list makanan yang super enak di Indonesia. Makanan satu ini memang cukup banyak diburu orang karena cita rasa khas dengan aroma rempah-rempahnya yang kuat. Biasanya makanan ini mudah dijumpai di rumah makan Padang, namun kamu bisa lho membuatnya sendiri di rumah. Jika biasanya kamu menikmati rendang dari olahan daging, sekarang kamu bisa kok makan rendang dari bahan-bahan sederhana lainnya. Jadi nggak melulu daging, kamu bisa menggantinya dengan telur, tempe, tahu dan sebagainya. Penasaran ingin coba membuatnya? Berikut resep rendang tanpa daging yang dilansir dari berbagai sumber, Sabtu 20/3. 1. Rendang tempe. foto Instagram/deena_hp Bahan-bahan- 500 gr 1 papan tempe, potong tebal 1 cm - 50 gr bumbu kelapa sangrai hitam- 2 batang serai, geprek- 1 lembar daun kunyit,sobek ikat simpul- 3 lembar daun jeruk- 2 buah asam kandis- 2 butir kelapa, parut, ambil santan kentalnya, lalu ambil santan encernya sekitar 1 liter- Garam secukupnyaBumbu halus- 20 buah cabai keriting merah- 15 butir bawang merah- 10 siung bawang putih- 2 cm jahe bakar- 4 butir kemiri sangrai- 1/2 sdm ketumbar sangrai- 2 cm kunyit bakar bisa di skip- 3 cm lengkuas mudaCara membuat1. Tuang santan encer dalam wajan, masukkan serai, daun kunyit, daun jeruk masak hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah. Tambahkan bumbu halus, asam kandis, masak hingga santan berminyak, lalu tambahkan kelapa sangrai, aduk dengan api Setelah santan agak surut masukkan potongan tempe, bumbui garam. Masak hingga menjadi kalio lalu tambahkan lagi santan kental sambil terus diaduk perlahan agar bagian dasar tidak gosong, masak dengan api kecil hingga rendang mengering dan berwarna Rendang Tempe siap disajikan dengan nasi hangat. 2. Tahu rendang. foto Instagram/ren_cy89 Bahan-bahan- Tahu Putih- 1 liter santan aku pake 200 ml santan instan+air Haluskan- 5 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 1 ruas jahe- 1 sdt ketumbar halus- 4 butir kemiri- 2 pcs cabai merah besar, buang biji- Daun kunyit- 1 ruas lengkuas- Daun jeruk- Garam- Gula- Lada- Kaldu bubuk Cara membuat1. Goreng tahu sampai Haluskan semua bumbu kecuali daun kunyit, lengkuas, dan daun jeruk3. Didihkan Masukkan bumbu halus, masak sampai Masukkan Tambahkan Masak sampai air menyusut. 3. Rendang telur. foto Instagram/fridajoincoffee Bahan-bahan- 1/2 kg telur ayam 8 butir, rebus- 100 gr kelapa parut, sangrai sampai kecokelatan, tumbuk sampai keluar minyak Bumbu halus- 8 butir bawang merah- 3 siung bawah putih- 5 buah cabai merah- 1 ruas kunyit- 1 ruas jahe- 1 sdt jinten- 4 butir kemiri- 1 sdt ketumbar Bahan tambahan- 2 batang serai, geprek- 3 lembar daun salam- 1 lembar daun kunyit, iris- 3 lembar daun jeruk- 1 ruas lengkuas, geprek- 500 ml santan kental- Garam secukupnya- Gula secukupnya Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan bahan tambahan. Tumis sampai Masukkan telur, aduk Masukkan santan, aduk sampai santan mendidih. Jangan sampai santan Tambahkan kelapa sangrai yang sudah Masukkan gula garam, koreksi Terus aduk hingga kuah mengering dan Sajikan. 4. Rendang cumi. foto Instagram/cingiii Bahan- 20 cumi telur asin- bumbu rendang- 17 buah cabai rawit merah- 200 ml santan instan- 1 buah sereh geprek- 3 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam Cara memasak1. Rebus cumi sebentar, Haluskan cabai rawit. Tumis bersama dengan bumbu Masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Aduk Tuang santan instan dan masukkan cumi. Tuang air Aduk sebentar kemudian tutup rice cooker. Masak sampai mendidih. Aduk sesekali hingga santan menyusut. 5. Jengkol kalio atau rendang jengkol. foto Instagram/motekarjabar Bahan-bahan- 250 gram jengkol tua yang sudah direbus, pipihkan- 700 ml santan cair- 1 batang serai memarkan- 4 lembar daun salam- 4 lembar daun jeruk sobek-sobek- Garam, kaldu jamur, merica bubuk dan sedikit gula pasir/gula merah Bumbu halus- Cabai merah keriting dan rawit sesuai selera- 8 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 4 butir kemiri- 1 sdt ketumbar- Sedikit jahe, kunyit dan lengkuas Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, salam dan daun jeruk tumis lagi agak lama sampai bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan Masukkan santan dan jengkol didihkan, bumbui garam, kaldu jamur, merica dan gula sesuai Masak sampai bumbu meresap dan kuah santan Sajikan. 6. Rendang kentang. foto Instagram/guniezzt Bahan-bahan- Rebus kentang mini 500 gr, hingga empuk, kupas, sisihkan- Tumis bumbu pasta rendang + 12 sdm minyak sayur- Masak bumbu hingga benar-benar matang, kurang lebih 15 menit- 3 lembar daun salam- lembar daun jeruk- 1 batang serai- 1 sdm penyedap ayam- 1 sdm gula pasir- 1 sdt lada- 1 saset bon cabai- 1 sdt garam- 1 liter air- Santan instan 300-400 ml Cara memasak1. Masak minimal 45 menit, setiap 15 menit jangan lupa Jika bumbu sudah matang, tinggal masukkan kentang Aduk rata hingga bumbu benar-benar kental dan Sajikan. 7. Rendang telur puyuh. foto Instagram/seratambunan Bahan-bahan- 1/2 kg telur puyuh- 6 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 1 lembar daun kunyit- 1 buah bunga lawang- 2 sdm air asam Jawa- 1 kotak santan kara 200 ml- 1 sdt gula- 2 sdt kaldu jamur- 2 sdt garam- Lada Bumbu halus- 25 buah cabai merah keriting- 5 buah cabai merah besar- 20 siung bawang merah- 10 siung bawang putih- 3 butir kemiri- 1 ruas jahe- 1 ruas lengkuas- 1 ruas kunyit- 1/2 sdt ketumbar- 1/2 butir biji pala- 2 batang serai Cara memasak1. Tumis bumbu bersama daun salam, daun jeruk, daun kunyit, bunga lawang sampai benar-benar wangi baru masukkan telur puyuh rebus aduk sampai berubah warna masukan penyedap rasa, Tuang santan kara dan aduk sampai kering dan berminyak atau sesuai selera. brl/lin